[发明专利]辛弗林或者橙皮苷和辛弗林二元联用作为丙烯醛抑制剂的应用在审
| 申请号： | 202310231997.0 | 申请日： | 2023-03-10 |
| 公开（公告）号： | CN116439344A | 公开（公告）日： | 2023-07-18 |
| 发明（设计）人： | 司波;吕丽爽;梁雨;仲宇晴 | 申请（专利权）人： | 宿迁市产品质量监督检验所 |
| 主分类号： | A23L5/20 | 分类号： | A23L5/20;A61K31/7048;A61K31/137;A61P39/02;A61P39/00;A61P9/00;A61P9/10;A61P25/28;A61P35/00;A23L13/40;A62D3/33;A62D101/28 |
| 代理公司： | 南京苏高专利商标事务所(普通合伙) 32204 | 代理人： | 孙斌 |
| 地址： | 223800 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了辛弗林或者橙皮苷和辛弗林二元联用作为丙烯醛抑制剂的应用，本发明首次了提出了橙皮苷或辛弗林对丙烯醛的抑制作用，特别是橙皮苷和辛弗林二元联用时，辛弗林作为促进剂或者催化剂从而与橙皮苷协同抑制丙烯醛的应用。本发明提出了橙皮苷和辛弗林的一种新应用，即橙皮苷和辛弗林二元联用能够快速有效捕获环境中或者食品加工中的丙烯醛以控制其含量，避免其与体内的生物大分子如DNA、蛋白质、核苷酸、磷脂等的亲核位点发生共价结合，进而形成各种有害交联或加合产物，预防其对人体造成的危害。 | ||
| 搜索关键词： | 辛弗林 或者 橙皮 二元 联用 作为 丙烯醛 抑制剂 应用 | ||
【主权项】：
暂无信息
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