[发明专利]富硒有机基质及其制备方法和在富硒豌豆芽苗菜中的应用

摘要

本发明提供富硒有机基质及其制备方法和在富硒豌豆芽苗菜中的应用，该富硒有机基质由有机基质和Na2SeO3组成，有机基质由以下体积分数的组分组成：50％‑65％已泡发椰糠、35％‑50％已发酵固态牛粪，其中各组分体积分数之和为100％。而且给出了富硒有机基质的制备方法，并给出了利用该富硒有机基质种植富含硒元素的豌豆芽苗菜方法。本发明所制备富硒有机基质，模拟富硒土壤生产出富硒农产品的原理，通过豌豆芽苗在生长过程中根部吸收的无机硒，经过一系列生物代谢作用，可转化成有机硒，生长出富硒豌豆芽苗菜，解决了直接喷淋无机硒所导致的芽苗菜表面残留没有被吸收的无机硒，致使人体食用后硒营养吸收率低并容易导致中毒危害的问题。