[发明专利]一种清香碧根果油的制作方法在审
| 申请号： | 202310524632.7 | 申请日： | 2023-05-11 |
| 公开（公告）号： | CN116445210A | 公开（公告）日： | 2023-07-18 |
| 发明（设计）人： | 刘元法;王刚;杜彦鹏 | 申请（专利权）人： | 江南大学;安徽金碧食品有限公司 |
| 主分类号： | C11B1/04 | 分类号： | C11B1/04;C11B1/06;C11B3/00 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 黄婵娟 |
| 地址： | 214122 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了一种清香碧根果油的制作方法，属于食品加工技术领域。所述的方法是取碧根果仁湿法脱衣后，通过微波快速脱水，再经中短波红外方式增香，最后经过液压压榨、油脂精制，得到高品质碧根果油。本发明脱衣效果好，并可脱除碧根果仁中大量褐色色素；本发明可以缩短碧根果仁前处理时间，降低能耗，赋予碧根果油独特风味；采用此方法可以得到高品质的碧根果油，油脂色泽较浅，澄清透明，酸值低，氧化稳定性好，富含有益的活性成分。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 清香 碧根果油 制作方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于江南大学;安徽金碧食品有限公司，未经江南大学;安徽金碧食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202310524632.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种多孔陶瓷雾化芯、雾化器及气溶胶发生装置
- 下一篇：一种降噪水冷式永磁电机
