[发明专利]基于低场核磁共振技术的燕窝掺假快速无损鉴别方法及其应用在审
| 申请号： | 202310581397.7 | 申请日： | 2023-05-23 |
| 公开（公告）号： | CN116626085A | 公开（公告）日： | 2023-08-22 |
| 发明（设计）人： | 范群艳;柳训才;徐敦明;梁瑞芳;王雅馨;张小江;李燕婷;李有泉 | 申请（专利权）人： | 厦门市燕之屋丝浓食品有限公司 |
| 主分类号： | G01N24/08 | 分类号： | G01N24/08 |
| 代理公司： | 华进联合专利商标代理有限公司 44224 | 代理人： | 王秉丽 |
| 地址： | 361101 福建省厦门市翔安*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种基于低场核磁共振技术的燕窝掺假快速无损鉴别方法，包括如下步骤：取燕窝，制备纯燕窝样品；将燕窝与掺假物按不同比例混合，制备含不同掺假比例的掺假样品；分别将所述纯燕窝样品、所述掺假样品与待测样品进行低场核磁共振检测，采集检测数据；将所述检测数据进行多元变量统计分析；其中，低场核磁共振检测包括如下条件：磁场强度为0.53T，在35℃下进行8次扫描，重复采样等待时间设为400ms。本发明提供的方法是一种可实现“无损伤”和低消耗的检测技术，操作简便，检测时间明显缩短，检测方法快速、高效，属经济型和环境友好型检测技术。 | ||
| 搜索关键词： | 基于 核磁共振 技术 燕窝 掺假 快速 无损 鉴别方法 及其 应用 | ||
【主权项】：
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