[发明专利]一种发酵粘液乳杆菌YYS-K2及其应用在审
| 申请号： | 202310706818.4 | 申请日： | 2023-06-15 |
| 公开（公告）号： | CN116769656A | 公开（公告）日： | 2023-09-19 |
| 发明（设计）人： | 官雪芳;王琦;赵大洲;黄君阳 | 申请（专利权）人： | 厦门元之道生物科技有限公司;福建省农业科学院农业工程技术研究所 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;A61K35/747;A61P39/02;A61P39/06;A61P3/10;A61P3/04;A23L33/135;C12R1/225 |
| 代理公司： | 厦门加减专利代理事务所(普通合伙) 35234 | 代理人： | 杨泽奇 |
| 地址： | 361199 福建*** | 国省代码： | 福建;35 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明涉及微生物技术领域，提供一种发酵粘液乳杆菌YYS‑K2及其应用。该发酵粘液乳杆菌YYS‑K2的保藏编号为CGMCC No.27129。该发酵粘液乳杆菌YYS‑K2可产乙醇脱氢酶(ADH)，具有良好的乙醇耐受力和降解能力，可在高浓度乙醇培养基中生长，同时该菌对α‑淀粉酶抑制有显著的抑制作用，具有显著的OH和DPPH自由基清除能力，具有良好的还原能力，该菌可为解酒产品、抗氧化产品和减肥产品(抑制α‑淀粉酶功能制品)等功能产品的开发提供新的益生菌源，具有重要的应用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 发酵 粘液 杆菌 yys k2 及其 应用 | ||
【主权项】：
暂无信息
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