[发明专利]成蕉慕斯蛋糕在审
| 申请号： | 202310716551.7 | 申请日： | 2023-06-16 |
| 公开（公告）号： | CN116941676A | 公开（公告）日： | 2023-10-27 |
| 发明（设计）人： | 张秀琬 | 申请（专利权）人： | 上海元祖梦果子股份有限公司 |
| 主分类号： | A23C13/12 | 分类号： | A23C13/12;A23C13/14 |
| 代理公司： | 北京连城创新知识产权代理有限公司 11254 | 代理人： | 许莉 |
| 地址： | 201703 上海*** | 国省代码： | 上海;31 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 一种成蕉慕斯蛋糕，涉及食品蛋糕技术领域，其香蕉果茸混合淡奶油，香蕉味道浓郁，细腻醇香，入口即化。所述成蕉慕斯蛋糕中，成蕉慕斯包括；香蕉果茸1000份，淡奶油1500份，香蕉2份，牛奶300份，低聚果糖2000份，吉利丁粉60份；成蕉啫喱夹心包括：香蕉果茸250份，转化糖30份，白砂糖45份，NH果胶5份，饮用水33份，吉利丁粉7份。 | ||
| 搜索关键词： | 成蕉慕斯 蛋糕 | ||
【主权项】：
暂无信息
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