[发明专利]一种内生真菌多量毛霉及其应用

摘要

本发明公开一种内生真菌多量毛霉及其应用，属于生物转化技术领域，多量毛霉分离自新鲜天麻，具有高效将总皂苷转化为小极性人参皂苷皂苷成分的作用，多量毛霉菌发酵工艺简单，室温、无菌培养即可，具有广阔的工业化前景，转化得到的小极性人参皂苷含有的糖基少，膜通透性好，药理活性也相对较高；本发明首次发现多量毛霉菌具有从三七中生产小极性人参皂苷的能力，具有高效、简便、环保等优点，这一发现将有助于提高三七的药用功能和经济价值。