[发明专利]一种虾煎饺及制作工艺在审
申请号: | 202310749837.5 | 申请日: | 2023-06-25 |
公开(公告)号: | CN116806981A | 公开(公告)日: | 2023-09-29 |
发明(设计)人: | 王金梅;燕建辉;杨青;毕迎斌;宋华;王茹;段艳君;卢艳明;殷诗强;位正鹏;邵仁东;房建伟;王海鹏 | 申请(专利权)人: | 荣成泰祥食品股份有限公司 |
主分类号: | A23L17/40 | 分类号: | A23L17/40;A23L13/50;A23L19/00;A23L7/10;A23L29/30;A23L29/269;A23L29/00;A23L27/40;A23P20/25 |
代理公司: | 济南鲁科专利代理有限公司 37214 | 代理人: | 滕慧 |
地址: | 264307 *** | 国省代码: | 山东;37 |
权利要求书: | 暂无信息 | 说明书: | 暂无信息 |
摘要: | 本发明涉及食品技术领域,尤其涉及一种虾煎饺及制作工艺。该虾煎饺由特定重量配比的面皮、馅料和面糊制成,其中馅料采用经过特殊浸泡并调味后的调味虾仁,搭配鸡肉、韭菜末及馅料辅料混配制得,成分组成和用量科学合理。通过对以上成分的虾饺进行煎制制备,最终得到的虾煎饺口味鲜美、营养丰富,外酥里嫩,食用健康,丰富了饺子制品的种类和风味。 | ||
搜索关键词: | 一种 虾煎饺 制作 工艺 | ||
【主权项】:
暂无信息
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