[发明专利]一种具有抗骨关节炎活性的鱿鱼源多肽及其制备方法

摘要

本发明提供一种具有抗骨关节炎活性的多肽及其制备方法和应用，即一种从鱿鱼软骨中制备的具有抗骨关节炎活性的多肽，是将鱿鱼软骨先用碱液进行处理，然后使用碱性蛋白酶和风味蛋白酶复合酶解，将酶解上清液脱色脱盐后，再通过微孔滤膜过滤，过滤液然后通过离子交换、凝胶过滤和C‑18反相高效液相色谱层析进行分离纯化获得的。本发明通过SD大鼠骨关节炎模型，评价口服鱿鱼软骨II型胶原肽对OA大鼠的影响，发现其可以有效缓解OA造成的大鼠膝关节软骨表面粗糙、磨损严重，软骨细胞数量减少、排列紊乱，胶原蛋白流失和软骨钙化严重的情况。