[发明专利]一种有机蔓越莓浓缩提取的方法在审
| 申请号： | 202310811308.3 | 申请日： | 2023-07-04 |
| 公开（公告）号： | CN116869096A | 公开（公告）日： | 2023-10-13 |
| 发明（设计）人： | 赵永庆 | 申请（专利权）人： | 大兴安岭莓氏食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/04 | 分类号： | A23L2/04;A23L2/08;A23L2/74;A23L2/72;A23L2/80 |
| 代理公司： | 北京深川专利代理事务所(普通合伙) 16058 | 代理人： | 陈彬茜 |
| 地址： | 165000 黑龙江省大兴*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了一种有机蔓越莓浓缩提取的方法，涉及食品加工技术领域，包括以下提取步骤：备料：以新鲜或冷冻的无腐烂变质、无虫害的蔓越莓为原料，将原料清洗干净后；化料：将步骤一清洗干净的有机蔓越莓中按照1:5比例加入30‑40℃的纯净水；打浆：将步骤二中的蔓越莓泵入胶体磨中打浆至120目以上；粗滤：将步骤三制得的蔓越莓浆过120目的振动筛；陶瓷膜过滤：将步骤四中的料液进行陶瓷膜过滤；脱酸：将步骤五中的滤液经过树脂吸附脱酸；将步骤六中的料液进行RO膜过滤浓缩；该有机蔓越莓浓缩提取的方法，提高了原料有机蔓越莓的利用率，浓缩提取出蔓越莓营养成分的同时在浓缩过程中脱去原料中的部分酸，酸度低，浓缩倍数高保存期长。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 有机 蔓越莓 浓缩 提取 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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