[发明专利]一种醛酮还原酶及其应用在审
| 申请号： | 202310811886.7 | 申请日： | 2023-07-04 |
| 公开（公告）号： | CN116751758A | 公开（公告）日： | 2023-09-15 |
| 发明（设计）人： | 张红印;杨其亚;张钰 | 申请（专利权）人： | 江苏大学 |
| 主分类号： | C12N9/04 | 分类号： | C12N9/04;C12N15/53;C12N15/70;C12N1/21;A23L2/84;C12R1/19 |
| 代理公司： | 南京智造力知识产权代理有限公司 32382 | 代理人： | 李侨飞 |
| 地址： | 212013 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明属于生物工程技术领域，具体涉及一种醛酮还原酶及其应用。所述醛酮还原酶是由SEQ ID NO.1所示的氨基酸序列组成的蛋白质；所述醛酮还原酶的编码基因，核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。本发明中所构建的醛酮还原酶具有较高的催化性能，在以醛酮还原酶为生物催化剂、PAT为底物、NADPH作为辅酶以及MES缓冲液构成的反应体系中，反应4h即可完全降解终浓度为15μg/mL的展青霉素；并且可以在4h内完全降解鲜榨梨汁中终浓度为0.5μg/mL的展青霉素。同时，本发明安全环保，表达纯化的醛酮还原酶能够有效用于控制自制梨汁中的展青霉素污染，具有广阔的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 还原酶 及其 应用 | ||
【主权项】：
暂无信息
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