[发明专利]一种川红花茶提取液及其制备方法在审
| 申请号： | 202310926256.4 | 申请日： | 2023-07-26 |
| 公开（公告）号： | CN116941764A | 公开（公告）日： | 2023-10-27 |
| 发明（设计）人： | 温福丽;戴秋涟;张芮;沈才洪;王松涛;马龙;牛曼思 | 申请（专利权）人： | 泸州品创科技有限公司;泸州老窖股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105;C12G3/06;A23L2/38;A23L2/52;A23L2/56;A23L29/00 |
| 代理公司： | 北京之于行知识产权代理有限公司 11767 | 代理人： | 何志欣 |
| 地址： | 646000 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明涉及一种川红花茶提取液，所述川红花茶提取液含有以下风味物质：包含(Z)‑氧化芳樟醇(呋喃型)、(E)‑氧化芳樟醇(呋喃型)、芳樟醇、芳樟醇氧化物(吡喃型)、香叶醇和丙位癸内酯。基于此，本申请提出的川红花茶提取液具有以下优点：具有浓郁的花香、甜香、鲜爽的滋味，将川红茶与鲜桂混合浸提、酶解、提取，充分保留了两者的风味成分及贡献较大的风味成分物质；具有较好的抗氧化性、抗炎等活性；适用于开发露酒产品或无酒精饮料产品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 花茶 提取 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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