[发明专利]一种原味六堡速溶茶及其制备方法在审
| 申请号： | 202310930580.3 | 申请日： | 2023-07-27 |
| 公开（公告）号： | CN116918885A | 公开（公告）日： | 2023-10-24 |
| 发明（设计）人： | 何梅珍;黄进达;石荣强;谢陆华;温立香;庾艳玲;农寿华;张芬;曹中环;袁冬寅;袁旭泽;林家威 | 申请（专利权）人： | 广西梧州茶厂有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/16 | 分类号： | A23F3/16;A23F3/18;A23F3/22 |
| 代理公司： | 北京维创华成知识产权代理事务所(普通合伙) 16094 | 代理人： | 徐敏杰 |
| 地址： | 543000 广*** | 国省代码： | 广西;45 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明属于茶加工技术领域，公开了一种原味六堡速溶茶的制备方法，包括以下步骤：将六堡茶原料在45‑60℃进行低温复火，烘至水分含量在6％以下，粉碎；将粉碎后的六堡茶加入水提取剂后进行超声波密闭连续式萃取，第一阶段的萃取温度为90‑100℃，提取5‑10min；第二阶段的萃取温度为50‑70℃，提取30‑50min，得到萃取液；将所述萃取液进行固液分离、精滤、浓缩、杀菌干燥，得到原味六堡速溶茶。本发明的原味六堡速溶茶茶汤清澈红亮，香高味醇，滋味、香气、汤色等品质与原茶直接冲泡的茶汤无差异。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 原味六堡 速溶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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