[发明专利]一种低糖无核西梅制作工艺在审
| 申请号： | 202311015844.9 | 申请日： | 2023-08-11 |
| 公开（公告）号： | CN116869075A | 公开（公告）日： | 2023-10-13 |
| 发明（设计）人： | 沈华芳;沈炳才;张奎根 | 申请（专利权）人： | 杭州沈华食品有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/34;A23N12/02;A23L5/10;A23N4/04 |
| 代理公司： | 长沙准星专利代理事务所(普通合伙) 43241 | 代理人： | 陈雪娇 |
| 地址： | 311100 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明涉及果干加工处理技术领域，具体为一种低糖无核西梅制作工艺，包括以下步骤：S1、清洗作业；S2、蒸煮去核；S3、熬制糖浆；S4、西梅浸泡和S5、西梅晒干。步骤S1和步骤S2中对西梅进行清洗以及蒸煮作业采取清洗蒸煮装置配合完成，所述清洗蒸煮装置包括蓄水箱、一号清洗机构和二号清洗机构。二号清洗机构中设置的清洗板上的毛刷对西梅进行详细的刷洗作业，保证其表面上的污物能够被清洗下来，同时在旋转套的整周转动过程中，通过弧形板上的清洗刷与清洗板上的毛刷相互配合对西梅进行清洗，保证对西梅的清洗效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 低糖 无核 制作 工艺 | ||
【主权项】：
暂无信息
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