[实用新型]一种肉片压切机用便于清洗的刀片

摘要

本实用新型涉及肉食加工设备领域，尤其涉及一种肉片压切机用便于清洗的刀片。其技术方案包括刀座，刀座上开凿有通槽，通槽内插装有两个内置卡座，刀座的两端均螺纹安装有两个定位螺栓，每个内置卡座均通过相匹配的定位螺栓固定在通槽内部，两个内置卡座之间共同夹持有切割刀片，刀座上开凿有两个清洗口，切割刀片与通槽的两个内侧壁之间均存留有大于1cm的间距。本实用新型的有益效果在于：通过内置卡座将刀片牢固安装在刀座上，由于刀片与刀座上的通槽之间存留大于1cm的间距，对刀片进行清洗时，可以使用热水从清洗口处对刀片进行冲洗，能够去除刀片上的油渍，并将刀片上附着的细碎肉渣冲洗干净，无需对刀片进行拆卸，提高了刀片清洗的便捷性。