[发明专利]食品添加剂的制法无效
| 申请号： | 85104047.0 | 申请日： | 1985-05-22 |
| 公开（公告）号： | CN1003557B | 公开（公告）日： | 1989-03-15 |
| 发明（设计）人： | 刘金贵 | 申请（专利权）人： | 刘金贵 |
| 主分类号： | A21D2/02 | 分类号： | A21D2/02 |
| 代理公司： | 福建省专利服务中心 | 代理人： | 林文弘 |
| 地址： | 福建省漳平县*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 一种食品添加剂，特别是面食品添加剂的制造方法。本发明采用化学方法合成具有“树碱”作用的食品添加剂，由KOH与Al(OH)3在适当的浓度与温度下反应，加入适量K2CO3，K2S，K2SO4以及少量金属铝经沉淀，过滤，浓缩而成。本法生产的添加剂可用于食品的防腐，调味与调整酸碱度。 | ||
| 搜索关键词： | 食品添加剂 制法 | ||
【主权项】：
1.一种食品添加剂，特别是面食品添加剂的制造方法，其特征在于KOH与Al(OH)3以水为溶剂经加热煮沸反应后，加入由Ca(OH)2所配成的石灰乳，保温5～12小时，再顺序加入适量K2CO3，K2S，金属铝，沉淀过滤，加入K2SO4经浓缩得成品。
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