[发明专利]同时完成咖啡水解和油提取无效
| 申请号： | 85107887.7 | 申请日： | 1985-09-26 |
| 公开（公告）号： | CN1007867B | 公开（公告）日： | 1990-05-09 |
| 发明（设计）人： | 马丁·戈茨曼 | 申请（专利权）人： | 通用食品公司 |
| 主分类号： | A23F5/24 | 分类号： | A23F5/24 |
| 代理公司： | 中国专利代理有限公司 | 代理人： | 刘元金,罗宏 |
| 地址： | 美国*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 公开了一种同时水解废咖啡渣并从其中提取咖啡渣油的方法，废咖啡渣用水调成浆，往渣浆中加入一种酸以调节其pH值，并与一种水不溶性的油溶剂相混合，在渣浆中将油溶剂分散成细小的液滴，然后将分散系统通过一个反应器，最好是一个柱式流动反应器，使废咖啡渣水解，并将咖啡油萃取到油溶剂滴液中，含咖啡油的油溶剂从含水水解产物中分离出来，废渣也从含水水解产物中分离出来，从油溶剂中选择性地回收咖啡油，将含水水解产物选择性地中和，并与可溶性咖啡提取物相合并。 | ||
| 搜索关键词： | 同时 完成 咖啡 水解 提取 | ||
【主权项】：
1、一种同时水解咖啡渣并从其中提取咖啡油的方法包括：(a)用水将废咖啡渣调成浆，使咖啡渣占废渣浆重量的5％-25％；(b)向废渣浆中加一种酸，调节其pH值至0.7-3.0之间；(c)将调好pH值的废渣浆与一种水不溶性的油溶剂相混合，油溶剂与废渣浆的体积比为1∶1-3∶1；(d)将油溶剂分散在调节pH值的混合浆中，呈细小的液滴；(e)在反应器中将分散系统(d)加热至温度180℃-240℃之间，加热时间为5秒至60秒，以便咖啡渣水解并从中提取咖啡油；(f)从含水水解产物中分离出含有咖啡油的油溶剂，并将渣从该水解产物中分离出来。
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