[其他]复窖法生产赖茅酒的新工艺无效
| 申请号： | 86102779 | 申请日： | 1986-04-22 |
| 公开（公告）号： | CN86102779B | 公开（公告）日： | 1988-11-09 |
| 发明（设计）人： | 赖世伦 | 申请（专利权）人： | 贵州省贵阳市花果园中建四局职工医院 |
| 主分类号： | C12G3/00 | 分类号： | C12G3/00;C12G3/06;C12G3/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 贵州省贵阳*** | 国省代码： | 贵州;52 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及生产风情“赖茅酒”的方法。特别是涉及以复窖法生产“赖茅酒”的工艺及该方法所使用的酒窖的制造方法。以高温大曲(酒曲)与高梁为主要原料酿出酒之后，置入特殊制造的“赖茅酒窖”复窖1.5～2年。勾兑即成“赖茅酒”。按此法生产的酒具有特殊的风味，酒内总脂含量较高。酒体稠厚。清澈透明而微呈淡绿色。 | ||
| 搜索关键词： | 复窖法 生产 赖茅酒 新工艺 | ||
【主权项】：
1、复窖法生产赖茅酒的方法，其技术特征是将酿好的酒置入特殊方法制造的“赖茅酒窖”内复窖1.5～2年后取出精心勾兑即成“赖茅酒”。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于贵州省贵阳市花果园中建四局职工医院，未经贵州省贵阳市花果园中建四局职工医院许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/86102779/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种食用菌液体培养方法
- 下一篇：有高温涂层的玻璃纤维
