[其他]杂多糖S-184无效
| 申请号： | 86104370 | 申请日： | 1986-06-27 |
| 公开（公告）号： | CN86104370A | 公开（公告）日： | 1986-12-24 |
| 发明（设计）人： | 杰里·A·派克;苏珊娜·M·斯延伯根;乔治·T·维德 | 申请（专利权）人： | 麦克公司 |
| 主分类号： | C12P19/04 | 分类号： | C12P19/04;// |
| 代理公司： | 中国专利代理有限公司 | 代理人： | 李雒英 |
| 地址： | 美国新泽*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 新杂多糖S-184是用新的产碱杆菌菌种ATCC53160通过发酵制取。它在水溶液中具有可作为增稠剂、悬浮剂和稳定剂的重要性质，用于食品中特别有价值。杂多糖S-184主要是由碳水化合物组成，还含有12％到16％的蛋白质和3.0％到4.5％酰基(以醋酸计算)，碳水化合物部分包含约7％到16％的糖醛酸和中性糖甘露糖，葡萄糖和半乳糖，它们的克分子比大致为1∶3∶5。 | ||
| 搜索关键词： | 杂多 184 | ||
【主权项】：
1、杂多糖S-184主要由碳水化合物组成，还含有12-16%蛋白质和3.0%-4.5%酰基(以醋酸计算)，碳水化合物部分包括7-16%糖醛酸，和中性糖∶甘露糖、萄葡糖和半乳糖，它们的克分子比大致为1∶3∶5。
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