[其他]笋制食品的制作工艺无效
| 申请号： | 86104501 | 申请日： | 1986-06-28 |
| 公开（公告）号： | CN86104501B | 公开（公告）日： | 1988-03-09 |
| 发明（设计）人： | 方晓阳 | 申请（专利权）人： | 方晓阳 |
| 主分类号： | A23L1/214 | 分类号： | A23L1/214;A23L1/212 |
| 代理公司： | 上海专利事务所 | 代理人： | 王孙佳 |
| 地址： | 美国宾夕法尼*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种笋制食品的制作工艺，其中包括对食用鲜笋作干燥处理，然后制成粉末，或直接将鲜笋粉碎制成浆状，接着加入淀粉并进行混合，此后使之成型，最后再经过焙烘或油炸便成为笋制食品。本发明的笋制食品不但味道鲜美，而且经常食用会起到增进消化和减肥作用，能增强体质。它既保留了鲜笋所具有的各种人体必需物质，又通过添加了其他佐料而使之更趋完美。 | ||
| 搜索关键词： | 食品 制作 工艺 | ||
【主权项】：
1.一种笋制食品的制作工艺，其特征包括：对食用鲜笋作干燥处理，然后制成粉末，或直接将鲜笋粉碎制成浆状，接着加入淀粉并进行混合，此后使之成型为一定尺寸和形状，最后再经过焙烘或油炸便成为笋制食品。
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