[发明专利]食品加工机械

摘要

本发明是关于一种食品机械，它有一个安在机架上的拌合圆筒。圆筒内有一相对圆筒中心线隔置的水平工具轴。有一铰接的的盖。前盖中心处装一传送刮板，它呈折角形并由单独的电动机带动。圆筒的出料滑板设有特殊的滑轨。传送刮板、工具和工具轴部采用了易拆的连接件和密封环，这有助于清洗穿过壁板的通道周围。还有一盖住顶部进料口的翻板，它由透明材料制成，其内侧与圆筒内廓形状一致。翻板装在平行于圆筒中心线的枢轴上。

主权项

1、一种食品加工机械，包括有：一个安装在机架(1)上的圆筒(2)，圆筒(2)与地面之间留有一定的间距，圆筒(2)的顶部有一个可关闭的进料口(3)，底部有一个单件式的出料滑板(4)，出料滑板(4)朝向圆筒(2)内腔的一面与圆筒(2)内腔轮廓一致，圆筒(2)还具有一个铰接的前盖(5)，沿前盖(5)的中心设置一个自备驱动装置(7)的折角形传送刮板(8)，传送刮板(8)有一个带着铲刮刃(9)的水平臂(8a)，铲刮刃(9)贴靠在圆筒(2)的壳体(2a)的内壁上，一根位于圆筒轴线(11)下方并与之平行的水平工具轴(10)以悬臂的方式安装在圆筒(2)中，工具轴(10)带有用于研磨、切断、轧碎、搅拌、混合、乳化和(或)揉搓的可交换的工具(45)，工具轴(10)从圆筒(2)的后壁(12)穿出并与固定在机架(1)上的主电动机(13)转动连接，出料滑板(4)的周边上有四条凸边(22，22a)，凸边(22，22a)倚靠在出口结构件(20)上，出口结构件(20)围绕着出料口(19)并与圆筒(2)刚性连接，而且此结构件(20)还用作为密封装置，出料滑板(4)的导轨由沿滑动方向设置并与出料滑板(4)的两条纵向凸边(22)配合的两条导条(23)组成，本发明的特征是：a.出料滑板(4)由塑料制成，b.两条导条(23)可拆卸地悬挂在连接在出口结构件(20)上的夹紧装置(24-29)上，c.为了便于拆卸和清洗或冲洗，设置在铰接的前端盖(5)中让传送刮板(8)的传动轴(34)从中穿过的中心孔道(33)以及设置在后壁(12)中用作为工具轴(10)的通道的偏心孔道的直径明显地大于从中穿过的轴(34或10)的直径，通过拧紧设置在所述轴上的夹紧螺-->母(38或40)而使插在所述孔道和所述轴之间所形成的环形空间中的摩擦密封装置(36)向外作用，从而实现密封。