[其他]明胶熬制新工艺无效
| 申请号： | 86106851 | 申请日： | 1986-10-06 |
| 公开（公告）号： | CN86106851A | 公开（公告）日： | 1987-04-22 |
| 发明（设计）人： | 章建华 | 申请（专利权）人： | 湖北省钟祥县化工厂 |
| 主分类号： | C09H3/00 | 分类号： | C09H3/00 |
| 代理公司： | 湖北省专利事务所 | 代理人： | 殷蕴华,韩建英 |
| 地址： | 湖北省钟*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 一种明胶熬制工艺，特别是用于以各种动物的骨头作原料的熬胶工艺。它是采用密封熬胶罐，夹层通汽加热，罐内维持真空的方法来熬制明胶的。用这种新的方法熬胶，具有产品质量稳定，含菌量大大降低，熬胶时间短的优点，特别是可提供全部用于食品的明胶。 | ||
| 搜索关键词： | 明胶 新工艺 | ||
【主权项】：
1、一种明胶熬制新工艺，特别是以各种动物的骨头为原料的明胶熬制工艺，它是采用在熬胶罐的夹层通汽加热，其特征在于熬胶是在密封罐内真空、加热的条件下进行。
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