[发明专利]油橄榄冲剂的制作方法无效
| 申请号： | 86107850.0 | 申请日： | 1986-11-11 |
| 公开（公告）号： | CN1013549B | 公开（公告）日： | 1991-08-21 |
| 发明（设计）人： | 喻美莲 | 申请（专利权）人： | 湖南省零陵地区林业科学研究所 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38 |
| 代理公司： | 湖南省零陵地区专利事务所 | 代理人： | 王培苓 |
| 地址： | 湖南省冷*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明涉及油橄榄鲜果的加工方法，特别是油橄榄冲剂的制作方法，该方法的工艺流程包括采果、脱苦、去碱、果肉、种仁与种皮分离、粉碎、配料、浓缩、制颗粒或制片、烘干，该方法技术要点是采果皮黄色或微带红色的油橄榄鲜果，用2％的氢氧化钠或烧碱水溶液浸泡脱苦，用清水漂洗去碱、果肉、种仁与种皮分离得纯果浆，果浆粉碎到0.1毫米以下，配料灭菌、烘干后包装、密封，保持油橄榄独特的清香味，该法所制油橄榄冲剂可做营养滋补品，又可作预防、治疗药品。 | ||
| 搜索关键词： | 油橄榄 冲剂 制作方法 | ||
【主权项】：
1.一种用油橄榄鲜果加工油橄榄冲剂的方法，包括将皮黄色、颗微带红色含油率为20～25％的油橄榄鲜果作为基本原料，经脱苦、去碱、果肉、种仁与种皮分离、粉碎、配料烘干步骤制成油橄榄冲剂。
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