[发明专利]有关啤酒生产方法的改进无效
| 申请号： | 86108167.6 | 申请日： | 1986-12-03 |
| 公开（公告）号： | CN1020751C | 公开（公告）日： | 1993-05-19 |
| 发明（设计）人： | 保罗·杜克罗 | 申请（专利权）人： | 吉斯特·布罗卡德斯股份有限公司 |
| 主分类号： | C12C7/14 | 分类号： | C12C7/14;C12C5/02;C12C9/00 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利代理部 | 代理人： | 辛敏忠 |
| 地址： | 法国普罗维*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 通过加入侧孢属木聚糖酶而改善麦芽汁或啤酒的过滤性(带来产量的提高)。 | ||
| 搜索关键词： | 有关 啤酒 生产 方法 改进 | ||
【主权项】：
1、生产改进了其过滤性和/或降低了其粘度的麦芽汁和啤酒的方法。它包括将所说的麦芽汁或啤酒经过侧孢属木聚糖酶的作用。
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