[其他]米制淀粉糖的方法无效
| 申请号： | 87103933 | 申请日： | 1987-05-19 |
| 公开（公告）号： | CN87103933A | 公开（公告）日： | 1988-11-30 |
| 发明（设计）人： | 徐达明;寿学梓 | 申请（专利权）人： | 浙江省嘉善味精厂 |
| 主分类号： | C13K1/06 | 分类号： | C13K1/06 |
| 代理公司： | 浙江省专利事务所 | 代理人： | 楼明阳 |
| 地址： | 浙江省嘉善县*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 一种以米为原料生产各类淀粉糖的方法，关键是利用一次滤渣，经磨渣、二次调浆、二次液化、二次过滤等工序，使米淀粉转化为糖的转化率，特别是味精生产中的葡萄糖转化率提高5％至8％。 | ||
| 搜索关键词： | 米制 淀粉糖 方法 | ||
【主权项】：
1、一种以米为原料，制造各类淀粉糖的方法，至少经过浸泡、磨米、调浆、液化、过滤、糖化诸工序，其特征是过滤后新鲜的一次滤渣再行磨渣、二次调浆、二次液化、二次过滤，将二次滤液A，加入调浆工序的一次粉浆中或B，直接糖化。
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