[其他]花粉精的制造方法

摘要

一种花粉精的制造方法，先把花粉加水调成液态状，在35—55℃下自然酶解使花粉壁壳破裂，然后分别以水，乙醇，稀酸为溶剂，依次浸泡破壁花粉或上一步骤所得的滤渣，经萃取，过滤，浓缩，最后将上述不同溶剂提取物浓缩液混合，即成花粉精。本方法成本低，花粉所含有效成分提取全面，固形物提取率达70％左右，成品清晰透明，营养丰富，较好地保持了自然花粉原有的食用，保健效果。

主权项

1、一种花粉精的制造方法，将花粉进行破壁处理后，加入水或有机溶剂进行提取，过滤，浓缩，其特征在花粉中先加入花粉量的80-300%的蒸馏水，35-55℃下搅拌，自然酶解20-36小时，然后以水，醇，稀酸为溶剂，进行以下三步骤的提取：-在破壁处理后的花粉中加原花粉量6-8倍的蒸馏水，35-55℃搅拌浸泡4-8小时，加助滤剂过滤得滤渣(I)，滤液在42-50℃下浓缩，得浓缩液(A)；-滤渣(I)用原花粉量的2-5倍，浓度为20-60%的乙醇，55-65℃浸泡3-6小时，冷却后加助滤剂过滤，得滤渣(Ⅱ)，滤液浓缩后加氢氧化钾或氢氧化钠皂化，得浓缩液(B)；-滤渣(Ⅱ)用与原花粉等量的PH2.5以下的稀盐酸溶液，在80-90℃下浸泡10-30小时后，加原花粉量4-6倍蒸馏水，75℃浸泡2-4小时，冷却后加氢氧化钾中和至PH4.0，加入浓缩液(B)混合，加助滤剂过滤，滤液经浓缩得浓缩液(C)，再加入浓缩液(A)混合即成。