[发明专利]酒糟粗滤液全回流酒精生产工艺无效
| 申请号： | 88101404.4 | 申请日： | 1988-03-14 |
| 公开（公告）号： | CN1035842A | 公开（公告）日： | 1989-09-27 |
| 发明（设计）人： | 章克昌;范志恒 | 申请（专利权）人： | 无锡轻工业学院 |
| 主分类号： | C12F3/00 | 分类号： | C12F3/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 江苏省无*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 发酵法生产酒精会有大量的酒糟废液排放，给环境造成了一定程度的污染。本发明采用粗滤液全面流酒精生产工艺，即将酒精废糟液分离成滤渣和粗滤液，滤渣用作饲料，粗滤液回用作拌料用水，然后低温蒸煮、糖化、发酵、提取酒精，酒精废糟液再分离，粗滤液再反复循环使用。采用该工艺不影响酒精得率及质量，无酒糟废液排放，根本解决了废糟液污染。该技术投资少，成本低，简易可行。 | ||
| 搜索关键词： | 酒糟 滤液 回流 酒精 生产工艺 | ||
【主权项】：
1、一种以山芋干或玉米粉为原料，将发酵提取酒精后的废糟液分离成滤渣和粗滤液，然后将粗滤液全回流的酒精生产工艺，本发明的特征是：a、粉碎后的原料采用80～85℃的低温蒸煮工艺处理，b、冷却至60℃后进行糖化，再冷却进入发酵罐发酵后提取酒精，c、用滚筒分离筛将废糟液分离成滤渣和粗滤液，d、粗滤液大部分(或全部)回用作拌料用水，一部分回入糖化锅或作为液体曲和酒母的培养用水，e、拌料醪再低温蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、提取酒精、废糟液再分出粗滤液重复使用。
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