[发明专利]从动物屠体段回收肉的工艺和装置在审
| 申请号： | 88102727.8 | 申请日： | 1988-03-24 |
| 公开（公告）号： | CN1031013A | 公开（公告）日： | 1989-02-15 |
| 发明（设计）人： | 鲍勃·帕施奇尔 | 申请（专利权）人： | 鲍勃·帕施奇尔 |
| 主分类号： | A22B3/00 | 分类号： | A22B3/00;A22B7/00;A22C18/00 |
| 代理公司： | 永新专利代理有限公司 | 代理人： | 丰新枚,何培硕 |
| 地址： | 爱尔兰共和*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明提供一种从多个动物屠体段，特别是割下的动物头回收肉的工艺过程，以及完成该工艺过程的装置，所述工艺过程包括将屠体段固定于传送带上，以及驱动传送带将屠体段传送至至少一个自动工具，在整个过程中，对屠体段进行冲刷、擦洗、切割、劈裂、刮削、撕开、割断或类似加工，整个工艺过程和传统工艺过程相比，更加卫生，劳动强度低，且具有更高的生产效率。 | ||
| 搜索关键词： | 动物 屠体段 回收 工艺 装置 | ||
【主权项】：
1、从多个类型相同、大小相近的动物屠体段、特别是从切割下的动物头回收肉的连续工艺过程，其特征在于该工艺过程包括：a)把屠体段依次固定在连续移动的动力传送带上，b)使移动中的每个固定的屠体段通过一系列工位，在给定的工位中由手工操作者、或自动工具、或由二者结合进行处理，c)在每个工位一步步地依次分解每个移动着的屠体段，逐渐地使肉与骨分离，d)回收分离下来的肉。
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