[发明专利]龙须酥的制作方法无效
| 申请号： | 88106088.7 | 申请日： | 1988-08-20 |
| 公开（公告）号： | CN1040308A | 公开（公告）日： | 1990-03-14 |
| 发明（设计）人： | 张振南 | 申请（专利权）人： | 张振南 |
| 主分类号： | A23L1/00 | 分类号： | A23L1/00 |
| 代理公司： | 京华专利事务所 | 代理人： | 王启明 |
| 地址： | 安徽省凤*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种食品的生产方法，它以粉丝为主要原料，经油炸而制度龙须酥。现有食用粉丝的方法不能把粉丝作为一种方便食品。本发明提供了一种制作粉丝方便食品的方法。制作龙须酥的方法是，把配好的液体调料放入锅中煮沸，然后倒入香油，等香油热沸后，加入粉丝，粉丝在油中泛起后捞出。粉丝炸后，形如龙须。又是龙年研制而成的方法，故取名“龙须酥”。 | ||
| 搜索关键词： | 龙须酥 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种龙须酥的制作方法，它用粉丝经油炸制成龙须酥，其特征在于：把液体调料放入锅中煮沸，然手倒入香油，等香油热沸后，加入粉丝，粉丝在油中泛起后捞出。
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