[发明专利]淀粉质蒸煮醪滤清液发酵制造酒精的方法无效
| 申请号： | 89105400.6 | 申请日： | 1989-02-27 |
| 公开（公告）号： | CN1035676A | 公开（公告）日： | 1989-09-20 |
| 发明（设计）人： | 徐以撒;陈懋湘;杨德明;顾浩 | 申请（专利权）人： | 徐以撒;陈懋湘;杨德明;顾浩 |
| 主分类号： | C12F1/00 | 分类号： | C12F1/00;C12G3/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 江苏省常州市花*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 一种用淀粉质原料发酵制造酒精的方法。常用的方法是把淀粉质原料粉碎后加热蒸煮，含渣滓的蒸煮醪糖化发酵、蒸馏提取酒精。由于渣滓存在于整个生产过程中，降低了动量、质量、热量的传递效率，使得物料输送不易，发酵周期长，废醪液处理困难。本发明的特征是用过滤方法除去淀粉质蒸煮醪中的固体渣滓，降低醪液的粘度和稠度，使糖化发酵和蒸馏都在低粘度清液中进行，蒸馏提取酒精后的废醪液直接回用于原料调浆。 | ||
| 搜索关键词： | 淀粉质 蒸煮醪 滤清 发酵 制造 酒精 方法 | ||
【主权项】：
一种用淀粉质原料发酵制造酒精的方法，其特征是淀粉质蒸煮醪过滤除去渣滓后用滤清液糖化发酵，发酵醪蒸馏提取酒精后直接回用于原料调浆。
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