[发明专利]可热塑加工的淀粉及其制造方法

摘要

本发明公开了一种可热塑加工的淀粉，该淀粉包括淀粉或其衍生物与至少5％的至少一种添加物的至少基本均匀的混合物，所述添加物的溶解度参数大于15(cal/2cm-3/2)，它与淀粉混合时，可降低熔化温度，使淀粉与添加物的熔化温度低于淀粉的分解温度。本发明还公开了生产上述淀粉的方法，它包括通过加热和供机械能，使添加物与天然淀粉混合物熔化，随后搅拌该熔化物，直至其至少基本均匀为止。

主权项

1.一种可热塑加工的均质淀粉的制备方法，该淀粉的结晶部分的百分数少于5％，其特征在于，(1)将天然的淀粉与至少一种添加物混合，添加物的量按混合物重量计为5-35％(重量)，通过向熔化物加热而完成混合，该添加物使得淀粉的熔点下降到低于该淀粉的分解温度，该添加物的溶解度参数为大于30.7(MPa)1/2，即15cal1/2cm-3/2，在该混合物中该添加物在接近该混合物熔点温度范围的蒸汽压低于1×105Pa；(2)将此混合物熔化并混合，直至该淀粉熔化物中实质上不含水并且结晶部分的百分数少于5％为止。