[发明专利]蚯蚓的酶工程技术

摘要

本发明公开了一种水解蛋白质、核酸、脂类的生化技术方法，其特征在于水解酶是蚯蚓自身的酶体系，不须分离提取，直接利用，直接进行水解反应，通过清洗、除杂、蒸煮、加入微生物、加入抑菌剂、配料拌匀、酶解反应等生化工艺处理方法，把蚯蚓体自身、或者动物体、或者植物种子的整体水解为含有氨基酸、核苷酸、甘油、脂肪酸为主要成分的多种物质组成的复合体(酶解液)，然后通过一系列生化工艺处理方法，对酶解液进行不同深度的加工，并配制成不同层次的生化系列产品。

主权项

1.一种制备氨基酸核苷酸复合剂的方法。该方法包括：(1)、将蚯蚓清洗干净，除去泥沙杂质和蚓粪得洁净的蚯蚓。(2)、将洁净蚯蚓捣碎，颗粒大小在0.01至0.50毫米之间，得蚯蚓酶制剂。(3)、加入青霉素或链霉素，加入量为：1万单位/每公斤蚯蚓酶制剂，得酶解反应物。(4)、将酶解反应物进行酶解，酶解温度为55°～60℃，相对湿度为80～90％，PH值为6.8，时间为48小时，得到蚯蚓酶解液。(5)、将蚯蚓酶解液消毒灭菌、离心沉降，并过滤，获得滤液，将滤液用白酒保存，离心过滤、减压蒸馏、活性炭脱色除杂、低温沉降、离心过滤、酸碱法除重金属、蒸馏除砷，低温沉降，离心过滤、活性炭脱色、离心过滤、柱层析、再经消毒灭菌、或高温烘干、得到氨基酸核苷酸复合剂。