[发明专利]电场絮凝分离提取三大工业酶工艺无效
| 申请号： | 90100012.4 | 申请日： | 1990-01-05 |
| 公开（公告）号： | CN1024925C | 公开（公告）日： | 1994-06-08 |
| 发明（设计）人： | 苏立民;赵兵 | 申请（专利权）人： | 中国科学院化工冶金研究所 |
| 主分类号： | C12N9/00 | 分类号： | C12N9/00;B01D21/01 |
| 代理公司： | 中国科学院专利事务所 | 代理人： | 李世谅 |
| 地址： | 1000*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明提供了电场絮凝分离提取工业酶的工艺，即在低压直流或低压交流电场作用下，向预处理后酶清液中加入少量主絮凝剂，或再加入少量辅絮凝剂，分离提取三大工业酶α-淀粉酶、碱性蛋白酶、糖化酶。本发明清液酶活性回收率≥90％，生产成本较盐析及有机溶剂沉淀低1000元左右/吨，产品可用作食品酶。 | ||
| 搜索关键词： | 电场 絮凝 分离 提取 大工业 工艺 | ||
【主权项】：
1、一种絮凝分离提取α-淀粉酶，碱性蛋白酶，糖化酶的方法，在新鲜成熟发酵醪中加入CaCl2～1.5％及Na2HPO4～2.5％进行过滤，其特征在于：在过滤后的酶清液中添加聚苯乙烯磺酸钠或聚酰胺为主絮凝剂，在外加低压直流或交流电场作用下絮凝分离提取上述工业酶，外加直流电场时，电场强度在2-20V/cm范围，外加交流电场时，电场强度在10-50V/cm范围。
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