[发明专利]通过包胶法提高口香糖中埃利坦(Alitame)的稳定性无效
| 申请号： | 90101953.4 | 申请日： | 1990-03-28 |
| 公开（公告）号： | CN1045911A | 公开（公告）日： | 1990-10-10 |
| 发明（设计）人： | 罗伯特·J·雅特卡;布鲁斯·E·福斯特 | 申请（专利权）人： | 箭牌糖类有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/30 | 分类号： | A23G3/30 |
| 代理公司： | 中国专利代理有限公司 | 代理人： | 孟八一,林玉贞 |
| 地址： | 美国伊*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 以一定的方式将Alitame掺入口香糖中，以延迟Alitame释放，使Alitame与导致Alitame降解的口香糖成分相分离，或同时实现两者目的。可采用喷雾干燥、流化床涂膜、纤维纺丝或凝聚、凝胶法和固定法或夹留/吸收加包胶或凝胶等手段，将胶膜剂包覆于Alitame。也可将Alitame掺入口香糖的本身可分离的部分，例如中心填充部分，粉化剂部分，或糖衣组合物部分。 | ||
| 搜索关键词： | 通过 包胶法 提高 口香糖 中埃利坦 alitame 稳定性 | ||
【主权项】：
1、一种口香糖组合物包括：a)5%至95%口香糖基质；b)10%至90%填充剂；c)0.1%至10%香料；和d)包覆的埃利坦(Alitame)，其中所述基质成分、填充剂或香料中的至少一种同时也是埃利坦降解剂，并且其中的埃利坦(Alitame)经过充分的包覆，可减缓因降解剂造成的埃利坦(Alitame)降解，在85°F下储存8周后，口香糖中至少有60%原始量的埃利坦保持不变。
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