[发明专利]咖啡果汁浓缩糖浆及相关的咖啡果饮料制造方法无效
| 申请号： | 90107598.1 | 申请日： | 1990-09-07 |
| 公开（公告）号： | CN1059452A | 公开（公告）日： | 1992-03-18 |
| 发明（设计）人： | 周道贤;黄大清;黄大祥;吴儒苏;陈桂香;郭育新;何巧玲;李拓霞;蔡用亲;陈鸿飞 | 申请（专利权）人： | 海南省澄迈县福山祥裕咖啡实业公司;海口市卫生防疫站 |
| 主分类号： | A23F5/00 | 分类号： | A23F5/00 |
| 代理公司： | 海南省专利事务所 | 代理人： | 林尤怀 |
| 地址： | 571921 海*** | 国省代码： | 海南;46 |
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| 摘要： | 咖啡果汁浓缩浆及相关的咖啡果汁饮料制造方法，涉及一种果汁饮料生产工艺和调制配方，它回收利用咖啡果加工过程中丢弃的果皮果汁制成糖浆，作为食品工业原料和饮料。制汁后的咖啡果皮渣还可以精制成咖啡果茶。从而，综合利用变废为宝，提高咖啡果的利用率。 | ||
| 搜索关键词： | 咖啡 果汁 浓缩 糖浆 相关 饮料 制造 方法 | ||
【主权项】：
1、咖啡果汁浓缩糖浆及相关的咖啡果饮料制造方法，其特征在于包括原料选择、保鲜、脱皮、脱胶、制汁、浓缩、配制等工序，以及相应的工艺流程和调剂配方。
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