[实用新型]切菜剁骨双面刀无效
| 申请号： | 90205878.9 | 申请日： | 1990-05-04 |
| 公开（公告）号： | CN2126143U | 公开（公告）日： | 1992-12-30 |
| 发明（设计）人： | 王亚伟 | 申请（专利权）人： | 王亚强 |
| 主分类号： | B26B9/00 | 分类号： | B26B9/00;B26B29/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 030800*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本实用新型“切菜剁骨双面刀”是用于家庭和食堂的炊事刀具。其特征在于刀体是用长方形钢板锻造成上下两边开刃，上刃较窄、较钝为剁骨刃，下刃较宽、较锐为切菜刃，刀体一侧安装圆形刀把，另一侧刀体面上钻一个通孔为挂刀孔，在紧靠圆形刀把的一侧刀体上角挖去成为一个半圆弧形缺口辅助刀把握持和加力。它除保留了传统切菜刀刃外，反过来用剁骨刃可剁砍鸡、鸭、鱼、排骨等带骨食物，增加了刀的功能，有更好的实用性。 | ||
| 搜索关键词： | 切菜剁骨 双面 | ||
【主权项】：
“切菜剁骨双面刀”特别适用于家庭、食堂炊事使用。公知现用切菜刀由园形刀把(1)，切菜刀刃(2)组成，可用于切菜。本发明特征是：由长方形钢板锻造成上下两边开刃的双面刀，上刃较窄、较钝为剁骨刃(3)，下刃较宽、较锐为切菜刃(2)，刀体一侧安装园形刀把(1)，在紧靠园形刀把(1)的一侧刀体上角挖去成为一个半园弧形缺口(4)，在园形刀把(1)的另一侧刀体上钻一通孔为挂刀孔(5)。
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