[实用新型]多功能切蔬切肉机

摘要

本实用新型为一新型切菜机具。它能切各种蔬菜(萝卜、土豆、白菜等)和生、熟肉类(猪、牛、羊肉)成片、丝或馅糜。其特征为在支座上方偏装一个下口斜弧形的方形(或圆形)的、内具多格小斗的菜斗；菜斗之下，由传动轴联系于支座的圆板周边上，围装着有焊固的或可拆卸的宽弧形斜口(后斜30～80°)片刀、与片刀相匹连的能内收外张的斜边宽弧形厚薄调控片和可随意拆换的不同刀片距的丝刀等组成的圆桶状切菜机构。由动力(手、电)带动，变换调动厚薄调控片和丝刀，便可切出所需厚薄、宽窄的菜来。

主权项

1、切菜机具，特别是本发明多功能切蔬切肉机，其特征是在支座前上方偏装一个方形(或园形)的、下口斜弧形的、内由随意插拔的隔板(5)分格的菜斗；菜斗之下，即是由轴联系于支座的园板(3)的周边上，围装有刀口后倾30～80°的宽弧形片刀(6)，与片刀斜口相匹配的、可内收外张的斜边宽弧形厚薄调控片(7)和不同小刀片距的、可自由拆装的园弧形丝刀(8)等组成的园桶状切菜机构，片刀(6)的一侧铆焊于园板(3)上，而厚薄调控片(7)是连于片刀(6)的，丝刀(8)又是压置在调控片(7)上。