[实用新型]有限度均匀瞬间爆胀式压力锅

摘要

一种有限度均匀瞬间爆胀式压力锅，它包括具有环形散热、吸热片的外锅、支承在外锅上的多孔内锅、盖、压力控制装置、固定在外锅上的外夹套、使内锅转动的驱动装置和抽空装置，内锅中央设置排汽管通过设在盖上的排汽通道与压力控制装置相通。本实用新型的优点是传热性能好、节省操作时间；可调节的压力控制装置可使物料产生瞬间爆胀，并能根据不同的物料而使其有限度的爆胀；内锅的转动使物料受热更加均匀。

主权项

1、一种有限度均匀瞬间爆胀式压力锅，它包括一锅体、一可与所述锅体密封的盖和一设置在所述盖上的压力控制装置，其特征在于，它还包括一具有液体热媒进、出口的外夹套；所述锅体由一周壁具有许多小孔的内锅和一周壁内、外具有许多环形散热、吸热片的外锅组成，所述内锅支承在所述外锅上且其中央轴向设有一周壁具有许多小孔的排汽管；所述盖中央轴向开设一将所述排汽管与所述压力控制装置连通的排汽通道；所述外夹套罩在所述吸热片上且固定在所述外锅上。