[实用新型]多功能食品加工节能灶

摘要

本实用新型用于食品的加工烤制，提供了一种集四种食品加工容器于一灶的全功能食品加工节能灶。该灶是利用电或煤为热能，以硅板发热器为发热元件来实现食品的多项加工手段的。它系由食品加工容器，煤炉炉膛、蒸汽储汽缸、环形预热水箱，再次预热水箱，开水(蒸汽发生)箱和工具柜组成，彼此间由发热元件硅板发热器隔开。在食品加工容器部分的两边外围嵌置了利于肉片(串)受热均匀的热量反射用泥盘。整个灶体外形美观，结构紧凑，功能齐全。

主权项

1、一种多功能食品加工节能灶系由食品加工容器和煤炉炉膛等部分组成，其特点在于其食品加工容器包括肉串连续烤箱(2)，炸煮炒锅(4)，肉片(串)烤箱(6)和烙煎烤箱(27)，除所述四中食品加工容器外，还增设了一个再次予热水箱(29)和一个开水(蒸汽发生)箱(26)；在食品加工容器部分的两侧即肉串连续烤箱(2)的外侧和肉片(串)烤箱(6)与煤炉炉膛相连处，分别嵌置有一层热量反射用泥盘(1)和(7)，在肉串连续烤箱(2)，炸煮炒锅(4)，肉片(串)烤箱(6)的相连处，以及工具柜(24)与开水(蒸汽发生)箱(26)及烙煎烤箱(27)的相连处分别嵌置有硅板发热器(3)、(5)和(25)。在煤炉炉膛(13)外面设有一环形水箱(14)，炉盖(19)为卡口扦入式结构。