[发明专利]草莓汁的加工方法无效
| 申请号： | 91108306.5 | 申请日： | 1991-09-29 |
| 公开（公告）号： | CN1059646A | 公开（公告）日： | 1992-03-25 |
| 发明（设计）人： | 冷云履;魏长龙;周书坤 | 申请（专利权）人： | 万县市教研果汁厂 |
| 主分类号： | A23L2/04 | 分类号： | A23L2/04 |
| 代理公司： | 四川省万县地区专利事务所 | 代理人： | 唐强熙 |
| 地址： | 634000*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种草莓汁的加工方法，属水果取汁加工技术领域。其方法包括选果、清洗、取汁、加入矫味剂和蜂蜜，经加热煮沸杀菌，放入维生素搅匀后装瓶封口。本发明力求保持鲜果原有的营养和风味，无糖精、香精和化学色素。草莓汁供消费者按需兑水饮用或作口服液，取汁后的固形物仍可加工成草莓酱，全果均被综合利用，并无废渣污染环境。 | ||
| 搜索关键词： | 草莓 加工 方法 | ||
【主权项】：
1、一种主要用做饮料的草莓汁的加工方法，包括选果、清洗、取汁、加入添加剂，其特征是采用取汁机取出的原汁，加入适量矫味剂和蜂蜜，经加热煮沸杀菌，放入维生素，搅匀后装瓶封口。
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