[发明专利]一种含双层固形颗粒的饮料的制法及制备固形颗粒的设备无效
| 申请号： | 91111678.8 | 申请日： | 1991-12-27 |
| 公开（公告）号： | CN1038471C | 公开（公告）日： | 1998-05-27 |
| 发明（设计）人： | 潘正治 | 申请（专利权）人： | 海南省地方国营海口罐头厂 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23P1/08 |
| 代理公司： | 永新专利商标代理有限公司 | 代理人： | 程伟 |
| 地址： | 570001*** | 国省代码： | 海南;46 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种含双层固形颗粒的饮料的制法。其中将由增稠剂、植物油、乳化剂、钙盐和水果汁或蔬菜汁组成的混合物与海藻酸钠分别经双套筒滴注形成所述的颗粒经固化处理后，将其加入饮料内。$本发明之饮料含均匀分布的、具不同颜色和风味的固形颗粒 | ||
| 搜索关键词： | 一种 双层 颗粒 饮料 制法 制备 设备 | ||
【主权项】：
1、一种含固形颗粒的饮料的制造方法，其特征在于该方法包括以下步骤：①将占混合物总重量分别为1-4％的增稠剂，5-18％的植物油，0.5-10％的乳化剂，0.1-0.3％的钙盐以及80-93％的水果汁或蔬菜汁制成第一混合物物料；②用0.5-2.5％(V/W)的海藻酸钠水溶液做为第二物料；③采用滴注法使所述的第一混合物物料先于所述的第二物料滴出，并且所述的第一混合物物料与第二物料下滴时的重量比例为1∶1.4-1.5；④将滴出的颗粒置入0.5％(重量)的凝固剂水溶液中；⑤再将所述的颗粒置于0.5-1.5％(重量)的凝固剂水溶液中浸泡，然后用清水洗净；⑥将洗净后的颗粒加入饮料中。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于海南省地方国营海口罐头厂，未经海南省地方国营海口罐头厂许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/91111678.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：扁形电缆用连接器
- 下一篇：折射率高于1.52的无铅晶质玻璃
