[发明专利]提高酿造酒总酯的方法无效
| 申请号： | 92101693.X | 申请日： | 1992-03-13 |
| 公开（公告）号： | CN1076486A | 公开（公告）日： | 1993-09-22 |
| 发明（设计）人： | 郑新力;杜一涓 | 申请（专利权）人： | 杜一涓;郑新力 |
| 主分类号： | C12H1/16 | 分类号： | C12H1/16 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300193*** | 国省代码： | 天津;12 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 一种用于提高酿造酒总酯的方法它通过将酿造酒在常温常压下经过10～90兆赫频率的辐射场。该频谱是由电子管(或半导体)发出，经15～25分钟处理后，原酒的渗透性、溶解性增高30～70％，总酯数增加40～50％，且口感柔合，酒质提高。本方法简单易行，不需太大投资即可大幅度提高酒的品位，且不影响原酒的其它指标。 | ||
| 搜索关键词： | 提高 酿造 酒总酯 方法 | ||
【主权项】：
1、为一种用物理手段处理酿造酒的方法，其特征在于：在10～90兆赫频谱下，常温常压照射酿造酒15～20分钟。
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