[发明专利]强化营养香肠的配方及其制造方法在审
| 申请号： | 92109870.7 | 申请日： | 1992-09-05 |
| 公开（公告）号： | CN1083675A | 公开（公告）日： | 1994-03-16 |
| 发明（设计）人： | 常孝之 | 申请（专利权）人： | 常孝之 |
| 主分类号： | A23L1/30 | 分类号： | A23L1/30;A23L1/317 |
| 代理公司： | 沈阳市第二专利事务所 | 代理人： | 于飞 |
| 地址： | 110042 辽宁省沈*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明属于强化营养食品的配方及其制造方法。通过本发明制得的香肠除具备原有香肠的营养价值外，还具有多效能的营养补给剂，尤其适于老、幼、妇、弱者食用，具有营养强身、预防疾病和食疗效果。本发明的配方由多种维生素和微量元素构成，其中主要由维生素A、D、B1、E、硫酸钾、碘化钾、氧化锌等构成。 | ||
| 搜索关键词： | 强化 营养 香肠 配方 及其 制造 方法 | ||
【主权项】：
1、强化营养香肠的配方及其制造方法，其特征在于本发明的配方由维生素和微量元素构成，在每500克普通香肠原料中可全部或部分配入下述维生素和微量元素或其它维生素及微量元素。维生素A5000～10000国际单位维生素D800～1600国际单位维生素B15～10毫克维生素B60.5～1毫克维生素B121～2微克维生素C50～100毫克维生素E10～20毫克菸酰胺15～30毫克右旋泛酸钙5～10毫克胆碱洒石酸50～100毫克肌醇50～100毫克磷酸氢钙548～1096毫克富马铁30.4～60.8毫克硫酸钾22.25～44.5毫克碘化钾0.13～0.26毫克氧化铜1.3～2.6毫克二氧化锰1.6～3.2毫克氧化锌0.622～1.44毫克
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