[发明专利]甲鱼冻的加工方法无效
| 申请号： | 92110011.6 | 申请日： | 1992-08-24 |
| 公开（公告）号： | CN1029767C | 公开（公告）日： | 1995-09-20 |
| 发明（设计）人： | 吕维举 | 申请（专利权）人： | 吕维举 |
| 主分类号： | A23B4/06 | 分类号： | A23B4/06;A22C29/00;A23L1/33 |
| 代理公司： | 四平市专利事务所 | 代理人： | 唐永 |
| 地址： | 136000*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种甲鱼冻的加工方法，其特征在于将活甲鱼投入到零下196℃的超低温液氮中速冻，然后在此条件下粉碎，包装，储藏，服用时将其回温到零下6℃-1℃后迅速吞服。由于在超低温下加工和服用甲鱼冻，使甲鱼体内的营养成分和有生细胞暂时处于冬眠状态，人食用后备种有效成分直接作用于人体，参与人体细胞免疫和防卫，从而起到防癌、抗癌和治疗癌症的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 甲鱼 加工 方法 | ||
【主权项】：
1、一种甲鱼冻的加工方法，其特征在于：(1)把经过卫生处理的活甲鱼投到-196℃的液氮中速冻，(2)在此条件下将甲鱼粉碎成粒度在200-300目的粉末，(3)在液氮中将该粉末包装成袋、长期保存和运输。
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