[发明专利]天然百合饮料的制造方法无效
| 申请号： | 92110037.X | 申请日： | 1992-09-04 |
| 公开（公告）号： | CN1083322A | 公开（公告）日： | 1994-03-09 |
| 发明（设计）人： | 韩羽 | 申请（专利权）人： | 韩羽 |
| 主分类号： | A23L2/00 | 分类号： | A23L2/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 730030 甘肃省兰州市中心广场*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | 天然百合饮料的制造方法，属于食品领域，其主要特征是采用新鲜或脱水百合为原料，经高温预处理、榨汁磨浆、调配矫味、胶磨均质、杀菌装罐等工序制成天然百合饮料。解决了百合在加工中难榨汁、易变色、多沉淀、后味涩等难题。为百合深加工开创了一条新路。 | ||
| 搜索关键词： | 天然 百合 饮料 制造 方法 | ||
【主权项】：
一种以百合为原料，通过选料、高温预处理、压榨磨汁、调配矫味、胶磨均质、杀菌包装等步骤生产百合饮料的方法。其特征在于：(1)高温预处理的温度为75℃-95℃，处理时间为5-10分钟；
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