[发明专利]气热法茶叶杀青原理及其杀青机在审
| 申请号： | 92110795.1 | 申请日： | 1992-09-13 |
| 公开（公告）号： | CN1088052A | 公开（公告）日： | 1994-06-22 |
| 发明（设计）人： | 王云汉 | 申请（专利权）人： | 王云汉 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 湖南省*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种新的茶叶杀青方法及其杀青机，特点是使用高速、高温空气与茶叶作用，在吹送过程中茶叶快速升温、减少水分等，达到杀青的工艺要求；杀青机使用一风机产生高速气流，经电热器加热，在加料装置与茶叶混合，形成气固两相流，进入涡流室，向出口方向螺旋前进，最后茶叶从出口吹出，涡流室出口端设置循环管与风机进风口相接。该方法热利用率高，杀青质量好，也适用于经切片的蔬菜杀青。 | ||
| 搜索关键词： | 气热法 茶叶 杀青 原理 及其 | ||
【主权项】：
1、一种使用热空气的茶叶杀青方法。其特征在于使茶叶在热空气中处于悬浮状态，被热空气加热，迅速升温到85℃以上，保温一段时间后，降温，达到杀青的工艺要求。
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