[发明专利]一种营养豆的制作方法无效

专利信息
申请号: 92111128.2 申请日: 1992-10-06
公开(公告)号: CN1085052A 公开(公告)日: 1994-04-13
发明(设计)人: 马宝增 申请(专利权)人: 马宝增
主分类号: A23L1/29 分类号: A23L1/29;A23L1/00
代理公司: 商业部专利代理事务所 代理人: 孔祥玲
地址: 725000*** 国省代码: 陕西;61
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摘要: 一种以黑芝麻、魔芋、海带为主要原料制成的一种营养豆。主要工艺路线是配料、和面、成型、烘烤、冷却、包装。该营养豆具有养发、通血润肌、健脑等特殊功效。
搜索关键词: 一种 营养 制作方法
【主权项】:
1、一种以黑芝麻、魔芋、海带粉为原料制作营养豆的方法,其特征是黑芝麻粉、海带粉、魔芋粉、糖、淀粉以1∶0.01∶0.02∶0.03∶0.005的比例混匀和成面团,面团经压面机压成9毫米左右厚的面坯,面坯经纵切刀、横切刀切成正方形,然后入滚筒机滚成球状,通过输送带传送,在传送中向球状面团喷以小水雾,使其外观光滑,再入烤盘进行烘烤,烘烤温度150~180℃,烘烤5~8分钟后冷却包装即成。
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