[发明专利]面包醒烤一体化设备无效
| 申请号： | 92112671.9 | 申请日： | 1992-11-02 |
| 公开（公告）号： | CN1073583A | 公开（公告）日： | 1993-06-30 |
| 发明（设计）人： | 齐怀武 | 申请（专利权）人： | 中国人民解放军总后勤部军需装备研究所 |
| 主分类号： | A21B7/00 | 分类号： | A21B7/00;A21C11/00 |
| 代理公司： | 中国人民解放军总后勤部专利服务中心 | 代理人： | 李培英,张晓丽 |
| 地址： | 100010*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明属于食品机械类面包生产加工用设备。本发明提供了一种面包醒发-烘烤一体化设备。其特征是将面包生产加工的醒发室及烘烤室设计成上下层叠加式结构，醒发室及烘烤室内设有两条平行闭式循环链条及导轨，在醒发室及烘烤室的端头连接处设置有两对导向链轮，运用电动机和链条传动技术使面团连续自动进入醒发室和烘烤室，而后由烘烤室输出。本发明体积小、耗能少、操作方便，既可为一般小型工厂加工面包用，也可作为部队车载面包加工设备用，设备性能可靠，面包质量好，受到了军民用户的普遍欢迎。 | ||
| 搜索关键词： | 面包 一体化 设备 | ||
【主权项】：
1、一种由醒发室4、烘烤室5、电动机2、悬臂链轮3、链条13构成的面包醒烤一体化设备，其特征在于醒发室4与烘烤室5成上下层叠加式结构；醒发室4内设置有醒发电热管7及置于醒发电热管7上的醒发循环风机6以及两条平行链条13和两条平行链条托轨；烘烤室5内设置有电热管8及两条平行链条13和两条平行链条托轨；醒发室4与烘烤室5的端头连接处外设置有使醒发室4和烘烤室5成为一体化作业的两对导向链轮11。
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