[发明专利]维他大蒜胶囊及其制造方法无效
| 申请号： | 92114016.9 | 申请日： | 1992-12-08 |
| 公开（公告）号： | CN1087792A | 公开（公告）日： | 1994-06-15 |
| 发明（设计）人： | 郭湘泗 | 申请（专利权）人： | 郭湘泗 |
| 主分类号： | A23L1/221 | 分类号： | A23L1/221;A23L1/212;A61K9/48;A61K35/78 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100035 北*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明提出了一种保健食(药)品——维他大蒜胶囊及其制造这种大蒜胶囊的方法。该方法包括原料的选择及处理工序，粉碎工序，脱水工序，烘干工序，粉化工序、添加物质的处理及混合工序，以及装囊工序，添加物质包括维生素、烟酰胺、泛酸及人体所需的微量元素碘、铁、镁、铜、锌和锰。这样制成的维他大蒜胶囊不仅去除了大蒜的臭辣味并保留了所有营养成分，而且增加了人体所需的多种物质，是一种全元保健食品。 | ||
| 搜索关键词： | 大蒜 胶囊 及其 制造 方法 | ||
【主权项】：
1、一种制造维他大蒜胶囊的方法，包括下列工序：(1)原料选择及处理：选择优质鲜大蒜，并进行清洗，分瓣及冷泡去皮；(2)粉碎：把沥干的蒜瓣粉碎成浆并过滤除渣；(3)脱水：使上述粉碎制成的浆液脱水；(4)烘干：将脱水的湿蒜粉烘干，烘干温度约50℃；(5)粉碎化处理；(6)添加物质的处理与混合：将添加物质制成粉末并与干大蒜粉均匀混合；(7)将上述混合粉装入可食胶囊中。
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