[发明专利]系列强化饼干无效
| 申请号： | 93100864.6 | 申请日： | 1993-01-10 |
| 公开（公告）号： | CN1089435A | 公开（公告）日： | 1994-07-20 |
| 发明（设计）人： | 张祖平 | 申请（专利权）人： | 张祖平 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 436001 湖北省*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 系列强化饼干方案涉及一种食品加工技术。此方案是将天然植物强化剂加入到原料中生产了强化饼干的过程，它需解决好强化剂制备与最合理剂量，使营养素损失最小的生产工艺和添加工序等技术问题。它具有以无毒无公害的天然植物作强化剂原料、强化剂制备简便易行，强化剂的加入并未改变饼干生产的传统工艺和大幅增加产品成本。其产品系营养互补型的医疗保健食品等特征，故可广泛适用于保健食品加工行业。 | ||
| 搜索关键词： | 系列 强化 饼干 | ||
【主权项】：
1、系列强化饼干，在制作过程中，天然植物原料，强化剂制备、强化剂添加量、强化剂投入顺序进行。其特征是：选择具有某种营养素质含量较高且系人体必不可少的天然植物作原料制备强化剂，按一定量比例将强化剂加入到饼干生产原料之中。
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